凱氏定氮法主要用來測定有機氮含量的，因為它的原理就是消化將氮還原為氨再形成硫酸銨而后滴定。以亞硝酸鹽、硝酸鹽形式存在的氮在常規(guī)的凱氏定氮法中消化時將成為硝酸和亞硝酸損失，試驗中加入水楊酸使硝態(tài)氮變成硝基水楊酸固定下來，加入硫代硫酸鈉使其還原為氨基化合物，在濃硫酸作用下分解，zui后變成硫酸銨，然后按凱氏定氮法就成了。改良一下就okay啦。

    至于氨態(tài)氮，也可以用凱氏法來測定。我推薦：SKD-100凱氏定氮儀